VELLUX / Restorani
Pravi trenutak za svaki stol.
Gost poziva kada treba naručiti, dobiti pomoć ili zatražiti račun. Kuhinja javlja kada je jelo spremno. Konobar prima jasnu obavijest i lakše raspoređuje rad između stolova, terase i preuzimanja hrane.
Primjer koji možete prilagoditi: 100 poziva/dan × 30 s × 26 dana · 15 €/h.
Ovo je izračun iz pretpostavki, a ne izmjeren rezultat ili jamstvo. Uredite vrijednosti →
01 / OD PROBLEMA DO RJEŠENJA
Od stola do kuhinje. Bez nepotrebnih koraka.
Na terasi ili pri punoj popunjenosti gost teško daje do znanja da želi naručiti ili platiti. Osoblje obilazi stolove provjeravajući kome što treba.
Gumb označava stol i zahtjev. U smjeni odredite tko prima poziv i tko ga preuzima kada je suradnik zauzet.
Konobar provjerava pripremu jela iako ima posla i s gostima. Uz odvojenu terasu ti se odlasci brzo zbrajaju.
Kuhinja odašiljačem poziva konobara kada je jelo spremno. Preuzimanje postaje jasan zadatak, a osoblje u međuvremenu može obaviti druge obveze.
Oslobođeno vrijeme posvetite pripremi stolova, posluživanju, savjetovanju gostiju i pravovremenom pospremanju. Više pažnje može poboljšati iskustvo, a dodatni promet treba izmjeriti.
VELLUX / VRIJEME IMA VRIJEDNOST
Izmjerite vrijeme od poziva do odaziva, odlaske u kuhinju i čekanje računa u usporedivim smjenama. U kalkulator unesite samo smanjenje hodanja i provjeravanja.
IZRAČUNAJTE POTENCIJAL UŠTEDE
Unesite procjene za svoj prostor. Ušteđeno vrijeme po pozivu znači manje hodanja i provjeravanja — ne ukupno vrijeme obavljanja zadatka.
21,7 h
potencijalno oslobođenog vremena mjesečno
100 × 30 s × 26 ÷ 3.600 = 21,7 h
Pronađimo sustav za vašu ušteduOslobođeno vrijeme posvetite pripremi stolova, posluživanju, savjetovanju gostiju i pravovremenom pospremanju. Više pažnje može poboljšati iskustvo, a dodatni promet treba izmjeriti.
Procjena se temelji na unesenim pretpostavkama, a ne na mjerenjima Velluxa. Vrijednost oslobođenog vremena nije zajamčena novčana ušteda ili dodatni prihod; osoblje to vrijeme može posvetiti drugim zadacima. Trošak sustava nije uključen. Stvarni učinak ovisi o organizaciji rada, prostoru i uporabi.
02 / VAŠ PROSTOR, VAŠ TIJEK RADA
Odaberite označenu točku ili pokrenite prikaz. Ilustracija prikazuje uloge uređaja; konačan raspored određujemo za vaš objekt.
KAKO JE SVE POVEZANO
Gost gumbom poziva konobara, šalje zahtjev ili traži račun.
Stolovi, terasa, kuhinja i čekaonica
03 / ODABIR ZA VAŠU DJELATNOST
U nastavku su mogućnosti za prikazane načine uporabe. Konačan komplet biramo prema prostoru, kompatibilnosti i odgovornostima osoblja.
Poziv sa stola ili terase; tipke za zahtjeve prema odabranoj izvedbi.
Srebrni pozivni gumb s tri tipke.
Pošaljite upit za proizvod
Povezivanje odabranih pozivnih mjesta s osobnim dojavljivačima.
Glavna jedinica bez numeričkog zaslona za povezivanje gumba i dojavljivača.
Pošaljite upit za proizvod
Konobar prima obavijest tijekom rada u sali.
Ručni dojavljivač sa silikonskim remenom; u paketu VM400 označen je i kao VHP4.
Kuhinja obavještava konobara da je jelo spremno.
Odašiljač koji obavještava osoblje da je jelo spremno za preuzimanje.
Pošaljite upit za proizvod
Jednostavno pozivno mjesto u osnovnoj izvedbi VM400.
Pozivni gumb s jednom tipkom za paket VM400.
Središnji prikaz broja stola u manjoj preglednoj izvedbi.
Središnji prijamnik s prikazom brojeva i slova A, B, C, D.
Prikazani uređaji nisu automatski jedan komplet. Osnovna, profesionalna i rješenja za čekanje planiramo zasebno te potvrđujemo kompatibilnost odabranih inačica.
04 / OD ODABIRA DO UPORABE
Broj stolova i terasa, broj konobara u smjeni, udaljenost kuhinje i željene tipke za gosta.
Broj stolova i terasa, broj konobara u smjeni, udaljenost kuhinje i željene tipke za gosta.
Zajedno određujemo pozivna mjesta, primatelje, zamjene i način poništavanja. Provjeravamo radijsku pokrivenost i prikladnost uređaja.
Izmjerite vrijeme od poziva do odaziva, odlaske u kuhinju i čekanje računa u usporedivim smjenama. U kalkulator unesite samo smanjenje hodanja i provjeravanja.
PRIJE ODLUKE
VM400 je polazište ako tim vidi središnji zaslon. Osobni pageri imaju smisla kada se konobari kreću između različitih prostora. Odabir ovisi o rasporedu rada i pokrivenosti.
Za to služi zaseban sustav Waiting Pass. Gost prima dojavljivač i vraća se nakon poziva osoblja. Pri planiranju razlikujemo pozive gostiju osoblju od obavještavanja gostiju koji čekaju.
Cijena ovisi o broju gumba, pagera, prijamnika i opsegu postavljanja. Najprije pripremamo ponudu, a zatim je uspoređujemo s vašim izmjerenim podacima. Kalkulator prikazuje vrijednost vremena; sam po sebi ne dokazuje financijski povrat ulaganja.
SLJEDEĆI KORAK / Restorani
Broj stolova i terasa, broj konobara u smjeni, udaljenost kuhinje i željene tipke za gosta.